100 % Cleanrate per BORA – aria più pulita per un maggior divertimento in cucina.
Fino ad oggi l’efficienza delle cappe aspiranti è stata sempre valutata ai sensi della normativa DIN EN 61591, che prevede la misurazione della potenza delle ventole, la riduzione degli odori e la separazione del grasso. Stabilendo il valore MEK (percentuale di metiletilchetone nell’aria interna), è inoltre possibile calcolare l’eliminazione dei vapori di cottura nell’ambiente. Per poter confrontare obiettivamente l’efficienza di diversi sistemi aspiranti è stato introdotto il metodo Cleanrate. Con questo termine si definisce la purezza dell'aria durante la cottura. Quanto più in alto salgono le particelle degli odori tanto maggiore sarà l'impurità dell'aria. Mentre le cappe aspiranti tradizioni aspirano solo il 60 % del vapore, BORA raggiunge un livello cleanrate del 100 % comprovato dai test direttamente all'altezza del viso, un valore al quale le comuni cappe aspiranti non possono neanche avvicinarsi. Con un efficace sistema di aspirazione firmato BORA vivrete il piacere di cucina come all’aria aperta.